Рислинг

Сорта: рислинг рейнский
Сахар 120 г/л
Объем 500 мл
Алкоголь 12%

Особенности винификации. Яркое натуральное сладкое вино создано из винограда классического европейского сорта «рислинг рейнский», выращенного в винодельческом регионе «Кубань. Таманский полуостров». Сбор винограда производится в момент достижения показателей сахара 320-330 г/л. Из-за высокой плотности вина и уровня естественного сахара брожение идет очень медленно и требует постоянного контроля виноделов. Результатом производства является ароматное, насыщенное сладкое вино.

Сенсорные характеристики. Вино соломенного цвета. Аромат насыщенный с нотами цветущего нарцисса, лайма, грейпфрута и фруктового джема. Вкус свежий с отличной кислотностью, широкой палитрой нот увяленных белых фруктов и цитрусовых цукатов. Послевкусие длительное, цитрусовое.

Гастрономические сочетания. В качестве гастропары к вину подходят десерты на основе белого сливочного крема, сухофруктов или свежих груш, яблок, персиков, цукатов; ванильный пломбир; кальмары с грибами в кисло-сладком соусе.

Рекомендуемая температура подачи: 5-7 °С.


Винный обзор: «Velvet Season Riesling»


Рецепт лимонного пломбира к десертному вину «Velvet Season Рислинг».

Рецепт ягодных тарталеток с запеченным кремом к десертному вину «Velvet Season Рислинг».

Поделиться в
Анкета соискателя!
Фамилия *
Имя *
Отчество
Телефон *
Эл. почта *
Город проживания *
Желаемая вакансия *