Ice Wine Саперави

Происхождение винограда – Россия

Год урожая – 2021

Особенности производства: вино создано из фанагорийского винограда сорта «саперави», максимально выдержанного на лозе – поздний сбор, с последующей заморозкой винограда до  -10°С. Применена технология холодного прессования винограда целыми гроздями и ферментация сусла с остановкой брожения.

Сенсорные характеристики:

Цвет – розовый с малиновым оттенком.

Аромат – яркий ягодный, с преобладанием  нот брусники, ирги и голубики.

Вкус – сочный, хорошо сбалансированный.