Hay Bay. Пино Нуар

Особенность винификации. Вино создано из собственного винограда классического европейского сорта «пино нуар» 2020 года урожая, выращенного на фанагорийских виноградниках Таманского полуострова с ограничением урожайности. Ручной сбор. Брожение проходило в винификаторах трёх типов – ремонтаж, пижаж, митос. Яблочно-молочное брожение в стали. Первый тираж 6000 бутылок.

Сенсорные характеристики. Вино рубиново-красного цвета. Аромат черных ягод, с тонами подлеска и пряных трав. Во вкусе тона вишни, малины, с пряными нюансами в длительном мягком послевкусии.

Гастрономические сочетания. Вино прекрасно сочетается с легкими мясными закусками, жульеном, пастой и пиццей.

Рекомендуемая температура: 14 – 16 ºС

Рекомендованная подача: бокал для красного вина.