Рислинг

Особенности винификации. Вино создано из собственного винограда сорта «рислинг рейнский» 2020 года урожая, выращенного на фанагорийских виноградниках Таманского полуострова с ограничением урожайности. Ручной сбор. При создании вина использовался пневматический пресс, ферментация сусла-самотека происходила при контролируемой температуре 14-16 градусов. Используется технология остановки брожения холодом.

Сенсорные характеристики. Цвет соломенный с зеленоватыми оттенками. Аромат яркий, цитрусовый, медовый с оттенками лайма, грейпфрута и сладких спелых фруктов. Вкус свежий, сбалансированный, яблочно-цитрусовый, минеральный с медовым послевкусием.

Гастрономические сочетания. Вино сочетается с легкими овощными салатами, блюдами из рыбы и морепродуктов, закусками.

Рекомендуемая температура: 10 – 12 ºС.

Рекомендованная подача: бокал для белого вина.