Вид: гранатовый цвет с рыжеватым бликом, что соответствует возрасту. Осадка или пузырьков растворённых газов не наблюдается. Аромат: первый нос чистый и довольно интенсивный, что приятно, но не слишком характерно для европейского мерло. Тона кожи и чернослива – признаки сорта и возраста. Второй нос вина более интенсивный, развивает «тему» черных ягод: ежевики, черноплодной рябины. Добавляются грибные и ванильные нюансы, а также тона зрелого красного яблока. Ароматика сложная, соответствует заявленному уровню вина. Чувствуется аккуратная работа с дубом. Вино оправдывает ожидания. После долгой аэрации вино демонстрирует ароматы специй. Аромат устойчивый, развивающийся, демонстрирующий разнообразную, довольно сложную гамму. Вкус сложный, гармонирующий с ароматом. Отличный баланс с акцентом на свежую кислотность. Бодрые, довольно молодые, но аккуратные танины. Вино не слишком плотной консистенции, скорее, среднетельное. В ретроназальной ароматике вино демонстрирует больше специй, тонов кожи, ванили, то есть более зрелые ноты. Финиш долгий, развивающийся из свежести в теплоту и заканчивающийся ягодной терпкостью танинов.
Выводы и рекомендации. Сложное, «праздничное» и при этом очень дружелюбное к потребителю вино. Аккуратно сделанное, соответствующее европейской стилистике. Такой напиток подойдёт и для небольшого семейного праздника, и для дружеской вечеринки. Вино может доставить удовольствие и само по себе, и в сопровождении разнообразных блюд. К этому вину подойдут сложные мясные блюда с разнообразными соусами (ягодные или с большим количеством специй), за исключением слишком сухой и волокнистой дичи. Замечательно подойдут блюда и закуски русской кухни – пирожки и кулебяки с грибной или мясной начинкой.

Автор отзыва: Сергей Александров, преподаватель дегустационного клуба 750 ml