В этом купаже явно доминирует Шардоне, изрядное время проведшее в бочке, что в целом, характерно для того, как технологи «Фанагории» работают с данным сортом. Выраженный ванильно-сливочный тон с оттенками свежей сдобы и цветочного меда, к сожалению, подавляет хрупкую фруктовость Алиготе. Во вкусе на первый план также выходит дуб. Возможно, этому вину следует немного пожить в бутылке, чтобы обрести свою идеальную форму. Общая оценка: 82
Дата проведения дегустации: 14 декабря 2011
Место проведения: Кафе «Август», г. Москва
Участники: эксперты, винные критики, кависты, сомелье, представители специализированных СМИ