Новости

27.09.2013
В школе вина Фанагория состоялось первое занятие
26 сентября в осенней школе вина «Фанагория» прошло первое занятие. В нынешней школе у нас 18 учеников — внимательных, любознательных и открытых к новым знаниям. Первый урок был посвящен истории виноделия, основным сортам винограда, технологиям производства, азам дегустации и правилам гастрономических сочетаний. Участники школы рассуждали, почему лозы должны расти на скудных почвах, что дает выдержка винам в дубовых бочках, с удивлением узнавали, что вино продолжает развиваться в бутылке, учились открывать бутылки ножом сомелье, оценивали представленные на первой дегустации образцы и делились своими мнениями.  
Более подробный отчет о занятии можно прочитать здесь.
Все новости