Рислинг

Вино защищенного наименования места происхождения «Сенной» выдержанное белое
Сорта: рислинг рейнский
Объем 750 мл
Алкоголь 13%

Особенности винификации. «Cru Lermont Рислинг» – вино белое сухое выдержанное, произведенное из винограда сорта «рислинг рейнский», выращенного на лучших фанагорийских виноградниках Таманского полуострова. Особенность технологии: ручной сбор винограда, мягкая переработка, брожение при низкой температуре. Выдержка вина производилась в емкости из нейтральной нержавеющей стали в течение года.

Сенсорные характеристики. Аристократичное вино светло-соломенного цвета. В сложном аромате преобладают тона выдержки, яркие петрольные и минеральные ноты в сочетании с оттенками розового грейпфрута, цедры лимона и луговых трав. Вкус строгий со звенящей кислотностью и длительным минеральным послевкусием, что открывает огромные возможности для гастрономических сочетаний.


Рецепт трески по-поморски к сухому выдержанному вину «Крю Лермонт Рислинг Фанагории».

Поделиться в