Cabernet Franc Rose

Вино защищенного географического указания «Кубань. Таманский полуостров» розовое сухое
Сорта: каберне фран
Объем 750 мл
Алкоголь 13%

Особенность винификации. Вино создано из собственного фанагорийского винограда сорта «каберне фран». На виноградниках применяется контроль урожайности и ручной сбор. Использовались только самотечная фракция и культурные расы дрожжей. Брожение происходило «по-белому» способу с кратковременной выдержкой на осадке. Сульфитация по минимуму. В процессе производства вина не использовались фильтрация и оклейка.

Авторы проекта: винодел Роман Ткачук и сомелье Иван Лазарев.

Сенсорные характеристики. Вино нежно-розового цвета. В аромате преобладают тона лесных ягод и фруктов. Вкус вина свежий, гармоничный с длительным ягодным послевкусием.

Рекомендованная температура: 10-12 °C. 

Рекомендованная подача: бокал для белого вина.

Поделиться в